Sab. Set 19th, 2020

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Le Premiate Trattorie Italiane

Premiate Trattorie Italiane (Gambero Rosso)

Premiate Trattorie Italiane (Gambero Rosso)

VIAGGIARE & MANGIARE - Le Premiate Trattorie Italiane nel nuovo libro del Gambero Rosso La nuovissima pubblicazione del Gambero Rosso è ora in libreria. Ricca di immagini bellissime e di ricette speciali. Testo in italiano e inglese.

Sono tredici, da nord a sud, le insegne riunite sotto il cappello associativo delle Premiate Trattorie Italiane.

Tredici storie diversissime tra loro, accomunate dall’amore per l’ospitalità tramandato da genitori a figli.

Un libro narrativo ma anche un volume che racchiude un piccolo tesoro: ogni insegna condivide alcune delle sue ricette più rappresentative, mostrando i passaggi e la ricerca enorme che si nasconde dietro a un singolo piatto.

I capitoli del viaggio:

Cacciatori – Cartosio (AL)
La Brinca – Ne (GE)
Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI)
Caffè La Crepa – Isola Dovarese (CR)
Trattoria Visconti – Ambivere (BG)
Boivin – Levico Terme (TN)
Lokanda Devetak – San Michele del Carso (GO)
Amerigo 1934 – Savigno (BO)
Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM)
La Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE)
Lo Stuzzichino – Sant’Agata sui due Golfi (NA)
Cibus – Ceglie Messapica (BR)
Nangalarruni – Castelbuono (PA)

Le Premiate Trattorie Italiane sono luoghi del mangiar bene sparsi per il Bel Paese e premiati dal tempo, dalla storia e dalla clientela. Esperienze gastronomiche a tutto tondo figlie di campanili ubicati sotto lo stesso cielo. Cucine che raccontano spezzoni reali di vita vissuta.

Per saperne di più, vai su gamberorosso.it

Fonte e foto: Premiate Trattorie Italiane – Gambero Rosso

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